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Azeitonas Gregas

Em Conservas , em 27 de maio de 2014. 0 Comments
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A Stuttgart Artigos Finos traz para o Brasil o que há de melhor em azeitonas gregas: Azeitonas com caroço e sem caroço recheadas com alho, pimentãoamêndoas e também azeitonas desidratas.  Acessando nosso site você poderá conhecer a linha completa.

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Abaixo algumas curiosidade sobre as azeitonas:

A azeitona constitui um alimento completo e é considerado um complemento necessário para cada refeição .

Azeitonas são uma fonte de saúde e longevidade. O produto é famoso, desde os tempos antigos, ( 2.000 aC), fruto da oliveira , é um dos presentes mais valiosos que a natureza prestou a solo grego.

Esta árvore sagrada, que, segundo a mitologia grega simboliza a paz, a prudência, e a fertilidade, é considerado uma fonte importante de nutrição para o corpo humano.

Os gregos antigos, conhecendo suas qualidades nutritivas, estavam interessados em cultivar esta árvore, bem como, plantá-la nas colônias que eles tinham se estabelecido.

Os gregos modernos, consideram a azeitona como um suplemento diário de nutrientes necessários ao corpo.

O grande valor nutricional da azeitona, em conjunto com o seu sabor e gosto leve, foi estabelecido em todo o mundo. Azeitona é um puro e natural produto, essencial para o estilo de vida saudável moderno, uma vez que é baixa em calorias (10 calorias por azeitona), e rica em vitaminas A, B e E, e também em ferro e cálcio.

De acordo com pesquisa científica, na Grécia, em comparação com outros países, tem menos casos de doenças cardíacas, enquanto há um maior consumo de azeitonas.

A azeitona é um alimento completo e saudável, e de um sabor agradável. É um elemento necessário de cada refeição, ajudando a proporcionar uma vida longa e saudável.

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Benefícios do Chá

Em Bebidas, Matinais , em 23 de maio de 2014. 0 Comments
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O Chá – que teve sua origem no Oriente – tornou-se popular em vários países e também no Brasil, sendo a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água. É feito com a infusão de folhas em água quente e, tradicionalmente, são usadas folhas da planta chamada chá, que pode ser verde, branco, preto ou Oolong, intermediário entre o verde e o preto. Com o tempo, os povos começaram a usar outras folhas, flores e frutos.

No início, o chá era consumido apenas com objetivo medicinal, mas aos poucos passou a ser usado, como bebida, por prazer.
O chá verde tem como princípio ativo os polifenóis (responsáveis por diminuir os níveis de colesterol), contribui para a saúde bucal e tem efeito antioxidante, diminuindo a produção de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento.

O chá preto tem mais cafeína e deve ser tomado até as 6 horas da tarde para não interferir no sono.

Apesar da tradição das folhas de chá (verde e preto) no Brasil, os de camomila, hortelã, erva-doce, capim-cidreira e boldo estão entre os mais consumidos.

Disponibilizamos em nosso site á venda, os chás da marca Teekanne, conheça mais:

Garantia de Qualidade Teekanne

Durante mais de 120 anos, nossa empresa familiar tem sido sinônimo do chá de mais alta qualidade. Das infusões de  frutas e ervas aos chás pretos, verdes e brancos, a Teekanne traz a você o mundo dos chás, diretamente de nossos especialistas.

Nossos experts selecionam colheitas de regiões com plantações de qualidade superior ao redor do mundo para trazer a você os melhores e mais finos chás disponíveis.

Um rígido controle de qualidade é mantido de acordo com a regulamentação alemã de produtos alimentícios para assegurar os melhores chás, xícara após xícara.

Cada fase do desenvolvimento e processamento dos produtos é realizada dentro de nossa empresa.

Nossos chás são cuidadosamente empacotados utilizando máquinas ensacadoras que nós mesmos criamos.

As caixas que facilitam a organização e disposição dos pacotes também foi criada por nós.

Oferecemos a você somente os produtos da mais alta qualidade, todos de uma só fonte, para garantir sua satisfação.

 

Conheça você também os benefícios do chá, clique aqui e veja em nosso site os chás que temos disponíveis.

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Dia dos Namorados

Em Extras, Novidades, Presentes , em 22 de maio de 2014. 0 Comments
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Dia dos Namorados é dia de presentear aquela pessoa especial, que está ao nosso lado e compartilha conosco todos os momentos. E essa data tão especial não pode passar em branco, não acha?

Então fizemos uma seleção de produtos especiais, vindos direto da Europa para você presentear com qualidade e bom gosto.

Com certeza quem receber os presentes da Stuttgart não irá se decepcionar, pois prezamos a qualidade em primeiro lugar, quando é feita a escolha dos produtos a serem comercializados.

Abaixo algumas das sugestões que você irá encontrar em nosso site, para ver todos os produtos clique aqui:

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Geleias Balance sem Sacarose

Em Matinais , em 20 de maio de 2014. 0 Comments
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Linha de Geleia Balance.

Sem açúcar granulado, adoçado apenas com frutose e adoçantes, média de 50% de fruta, possui 50% menos calorias. Uma alternativa deliciosa para os apreciadores de geleias que buscam uma dieta saudável e pouco calórica.

Em cada colherada um sorriso no rosto. Deliciosa para consumir com pães, bolachas ou torradas, oferece um café da manhã saúdavel.

Temos 5 sabores á venda em nosso site, clique e confira.

Ameixa: O delicioso doce equilibrado da ameixa é uma parte integrante da mesa do café.
Cereja(ginga): Geleia de cerejas (ginga).Ginjas são a escolha ideal quando se trata de despertar os cinco sentidos, para refrescar a mente e simplesmente para absorver bom humor pela manhã.
Damasco: Um sabor de fruta delicado e frutado.
Groselha Preta e Vermelha: Geleia de Groselha Preta e Vermelha, a groselha preta com sabor levemente azedo e a preta com sabor ligeiramente amargo são uma deliciosa composição para um forte café da manhã.
Morango: Deliciosa geléia feita com morangos vermelhos suculentos, sabor inigualável, feito com ingredientes da melhor qualidade.

 

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A taça do mundo é dela! Cerveja de Trigo TAP 6 Aventinus – Schneider Weisse

Em Bebidas, Cervejas , em 19 de maio de 2014. 0 Comments
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A TAÇA DO MUNDO É DELA! Campeã mundial no World Beer Cup 2014

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A cerveja de trigo Schneider Weisse Tap 6 Aventinus, foi premiada com a medalha de OURO no WORLD BEER CUP 2014, um dos principais campeonatos de cerveja do mundo, que acontece nos Estados Unidos.

Criada por uma mulher, Mathilde Schneider, em 1907, é a mais antiga cerveja do estilo weizendoppelbock do mundo.

• Classificação: Cerveja de trigo doppelbock escura, não filtrada e não pasteurizada
• Graduação alcoólica: 8,2%
• Temperatura ideal para apreciação: 6-8°C
• Fabricada conforme a lei de pureza da Baviera

Coloração rubi escura, quase preta. Elaborada com fermentação superior, esta cerveja tem uma espuma compacta, estável e duradoura.

Esta cerveja de trigo doppelbock é bastante intensa e complexa no olfato e tem um aroma picante, que lembra chocolate, banana e uvas passas. O paladar experimenta um toque suave, enquanto na língua o sabor é completo, compacto e mesmo assim fresco, com um toque de caramelo. No final, fica o sabor forte, redondo e recente, com um leve e delicado amargor.

Harmoniza com carnes de caça como veado e carnes de panela tipo goulasch. Os queijos ideais são o roquefort e o gorgonzola. Também acompanha muito bem as sobremesas com chocolate.
PREMIAÇÕES INTERNACIONAIS :

Medalha de Ouro no World Beer Cup 2014 ***NOVA***

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Medalha de Prata no European Beer Star 2013
Medalha de Ouro no Australian Beer Awards 2013
Medalha de Prata no Australian Beer Awards 2009
Medalha de Bronze no World Beer Cup 2008
Medalha de Bronze no European Beer Star 2008
Medalha de Ouro no European Beer Star 2007

Conheça as demais cervejas da marca Schneider Weisse, clicando aqui.

Degustação e Cultura Cervejeira

Em Bebidas, Cervejas, Dica de Harmonização , em 28 de novembro de 2013. 0 Comments
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A Stuttgart Artigos Finos esteve presente no curso de “Técnicas de degustação e cultura cervejeira” realizado nos dias 23 e 24 de novembro na Vila Germânica em Blumenau.

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Quem ministrou o curso foi o Biersommelier  Douglas Merlo, que possui uma vasta experiência sobre a cultura cervejeira no Brasil e no mundo.

Alguns tópicos abordados entre muitos outros foram:

Degustação, métodos e aplicações.

Tipos de fermentação

Estilos

Matérias primas

Harmonização

Método de serviço

Os alunos participantes puderam contar degustar e harmonizar 4 de nossas cervejas.

  • A Aecht Schlenkerla Rauchbier (pronúncia: écht xlenkérla rauchbier) que é a cerveja mais tradicional do tipo “Rauchbier” da Alemanha.

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É fabricada desde 1678 na cidade de Bamberg, no Estado alemão da Baviera. Tem graduação alcoólica de 5,1% e a sua temperatura ideal para apreciação é de 7-8°C Ela é uma cerveja bem escura, aromática, de fermentação inferior, feita com maltes defumados.

O conhecedor toma esta cerveja devagar, mas com persistência e objetividade. Ele sabe que o segundo copo é mais gostoso que o primeiro, e que o terceiro é mais gostoso que o segundo. Ele toma no intervalo da manhã e da tarde, com Leberkäse quente (bolo de carne) e com Kümmelwecken (pãozinho com cominho), combinação apelidada de “Kipfla” pelo povo de Bamberg. Toma à noite com carnes defumadas e com queijos coloniais ou com salsichas alemãs e com chucrute. Toma sozinho ou acompanhado por todos, pois a “Aecht Schlenkerla Rauchbier” aproxima e alegra os conhecidos e os que ainda vão se conhecer.

A Schlenkerla pode proporcionar uma experiência inesquecível. Para tornar a sensação ainda melhor, siga as seguintes dicas para servir: É desejável que o copo de Schlenkerla tenha cerca de ¼ da altura do copo de espuma. A espuma deve ultrapassar a altura do copo em cerca de 1cm. Para isso, sirva devagar e constantemente e ao final deixe a cerveja cair de uma altura maior, para que forme uma espuma mais alta. Utilize por este motivo somente copos muito bem lavados e secos. De preferência o copo original de 500ml da Aecht Schlenkerla Rauchbier.

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Vinda do Coração da Natureza Fabricada com o melhor trigo amadurecido ao sol e com fermentação superior, a Licher Weizen é refrescante e gostosa como um banho natural nas águas das florestas alemãs.

Sai com tanto frescor da garrafa que é possível perceber a origem da cerveja, direto do coração da natureza.

A Licher Privatbrauerei fabrica suas especialidades desde 1854, mas foi somente em 2006 que a cervejaria lançou a suacerveja especial de trigo, baseada em diversos estudos de mercado que realizou na Alemanha. Foi desta forma que a Licher conseguiu chegar tão perto dos desejos do consumidor de hoje. Prova disso são os inúmeros testes cegos realizados no Brasil que colocaram esta cerveja em primeiro lugar dentre ascervejas de trigo, como por exemplo o teste do site “Brejas”.

Ela é diferente das tradicionais cervejas de trigo alemã. Bastam poucos goles para perceber a sua qualidade excepcional.

É fabricada na cidade de Lich, centro da Alemanha, nas proximidades de Frankfurt. Graduação alcoólica: 5,4%

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Bem escura, forte, com espuma de longa duração, aroma e sabor que lembram ameixa madura, caramelo, cravo e canela. Uma Cerveja intensa, elaborada a partir da Aventinus clássica, passando por um processo de congelamento e extração de parte da água para deixá-la mais encorpada.

Harmoniza de forma fantástica com Crêpes Suzettes, Profiteroles com calda de chocolate puro, Tiramisu e com queijo parmesão bem maduro.

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A “Cerveja Mágica” Fabricada na cidade de Bad Köstritz, centro leste da Alemanha, desde 1543.

Ela é a cerveja preta mais antiga do mundo e a mais vendida na Alemanha. É resultado da combinação da mais avançada tecnologia de fabricação com uma longa tradição. A produção desta cerveja é baseada no tipo Pilsen, mas utiliza malte torrado.  A sua fermentação é inferior e a graduação alcoólica é de 4,8%. A Köstritzer é uma cerveja com amargor equilibrado e um corpo marcante. Possui boa espuma, e seu gosto lembra café.

É importante lembrar que ela não é doce como uma cerveja do tipo Malzbier.

Os apreciadores das cervejas especiais estão em franco crescimento no Brasil e para a Stuttgart é um prazer auxiliar nesta árdua tarefa que é degustar e apreciar boas cervejas.

Cervejas e Queijos

Em Bebidas, Cervejas, Dica de Harmonização , em 21 de novembro de 2013. 0 Comments
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“Ao contrário da combinação de queijo com vinho, na qual os sabores geralmente estão em contraste, a boa harmonização entre queijo e cerveja é pautada pela harmonia, quando os dois ficam ainda melhor juntos do que separados. Um acentua o que outro tem de bom. Por exemplo: um filé alto. Geralmente seria acompanhado por um tinto encorpado, mais tânico, que abafaria o sabor do grelhado. Eu recomendaria uma cerveja com toque maltado, caramelado, que realçaria a suculência e o tostado do exterior da carne”.

A frase é de Garrett Oliver, um dos maiores expert em cervejas do mundo e mestre-cervejeiro da Brooklyn Brewery.

Mas porque Garrett afirma com tanta certeza que cerveja vai melhor com queijo do que o tradicional vinho? Primeiro: o gás presente nela limpa o paladar, tirando a gordura da língua a cada gole, deixando-a ”tinindo” para o próximo pedaço. Segundo: “cerveja e queijo vem do mesmo lugar: vacas se alimentam de grama e produzem queijo; malte é, basicamente, um tipo de grama. Então, eles são, em essência, parentes. Temo que a uva não tenha nada a ver com isso…”, diz. Eu tendo a concordar com Garrett: cerveja tem a mesma complexidade de vinho, envolve profissionais tão qualificados na produção, tem uma gama de aromas e sabores até mais vasta.

Como regra geral, harmonize:

* cervejas delicadas e leves com queijos idem
* cervejas maltadas com nozes e queijos maturados.
* cervejas amargas com queijos salgados
* cervejas mais doces e fortes com queijos azuis

Use sempre pães ou torradas “puros”, sem sabor ou ervas, para não alterar a percepção da combinação queijo/cerveja.

Fonte: Aqui

Canapés deliciosos

Em Novidades , em 24 de setembro de 2013. 0 Comments
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fotoDestaque absoluto nas mais variadas ocasiões e principalmente para recepcionar os convidados em cocktails, os canapés podem ser preparados da maneira mais simples até a mais sofisticada. O preparo varia de acordo com a ocasião e a criatividade dos anfitriões. Na gastronomia moderna é comum inovar no preparo dos canapés e receitas inusitadas podem ser vistas circulando na internet. Aqui no blog trazemos deliciosas receitas de canapés preparados com produtos importados da Europa, na sua maioria da Alemanha. Quase 100% dos produtos você encontra na nossa loja virtual. Confira as receitas e experimente e nos conte o que achou. E também fique a vontade para mudar as receitas, inovar e dar o seu toque especial.

 

Chegou a Cerveja de Trigo Tap X Sommer Weisse

Em Bebidas, Novidades , em 12 de junho de 2013. 0 Comments
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Tap-X-Meine-Sommer-WeisseA Tap X Sommer Weisse é uma refrescante e brilhante cerveja de trigo.
Esta cerveja artesanal harmoniza muito bem com pratos leves,
peixes cozidos e queijos suaves. Produzida com um novo tipo de lúpulo
da região de Hellertau, combinado com malte de trigo Hermann e malte
de cevada Grace (ambos da região Riedenburg) e finalizada com segunda
fermentação na garrafa. Uma cerveja dourada clara, leve, com agradáveis
aromas de lúpulo, maçã verde e laranja. Como aperitivo ou harmonizada
com pratos leves, surpreenda o seu paladar com esta inovadora
preciosidade da Baviera.

Rolinhos de salada com chucrute Mildessa Riesling com dip de iogurte

Em Novidades , em 17 de maio de 2013. 0 Comments
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A Stuttgart Artigos Finos está trazendo para o Brasil uma grande novidade, os Chucrutes Gourmet. Esqueça o chucrute como você conhece até agora e venha conhecer esta novidade. Mildessa Riesling

 

Modo de preparo

Descasque a cenoura, rale finamente e junte com o mini pepino numa tigela. Lave a cebolinha e pique. Misture metade da cebolinha com o chucrute Mildessa Riesling. Adicione o suco de limão e o óleo e misture bem. Separe as folhas do alface e escolha as 4 maiores. Lave estas folhas e corte os talos para ficarem planos. (Guardar o resto da alface para utilizar de outra forma). Coloque as folhas de alface lado a lado e espalhe a mistura de vegetais em cima das folhas. Enrole e se for necessário utilize palitos de dente para segurar. Misturar o restante da cebolinha com o iogurte e adicione sal e pimenta a gosto. Mergulhe os rolinhos no dip e bom apetite!

Serve 1 pessoa.

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